石川農場

【岩手県盛岡市 母豚80頭規模】

肉質にこだわった『 林檎ポーク 』の源は、かやの種豚です。

岩手県盛岡市、北上川を見下ろす丘の上に『もりおかあじわい林檎ポーク』の生産地、石川農場があります。

豚さんには林檎を与えています(贅沢!)。

かやの種豚を10年以上使ってきた感想は?

「おとなしくて飼い易いのと、乳量が多く離乳後が楽です」

「また、普通に8~9産までしっかり働いてくれるから、種豚代も他の農場の半分くらい。」

離乳頭数は10.5頭、年間23頭出荷です。

こだわりのお肉屋さん「くのへ屋肉店」のお墨付き。

これからは、質が良くないと。味にこだわる日本人には、やはりLW・WLがいいのでは。

これからの石川農場を支えていく息子さんと一緒に。

肉質を落とさないよう、自分たちが目の届く範囲で、きちんと健康に育てる。

それが石川農場モットーです。