ヨークシャー種は、イギリスのヨークシャー州地方において、在来種に中国種、ネアポリタン種およびレスター種などを交配して成立した優良な白色豚で大、中、小の３型ある。

大ヨークシャー種はブタの品種のひとつである。原産地はイングランド北部のヨークシャー。原産国イギリスでは「ラージ・ホワイト（Large White）」種と呼ばれ、日本では「大ヨークシャー」種の名称で品種登録されている。その他の諸国ではふつう「ヨークシャー」種と呼ばれている。